Erfrischung gefällig? Bei der Hitze momentan freut sich der Körper und das Gemüt um so mehr über Flüssigkeit. Noch besser, wenn diese schön kühl ist und eine geschmackliche Note besitzt. Ich mag an heißen Tagen besonders gerne Zitrusfrüchte. Meistens reicht es mir, einfach eine Zitrone auszupressen und mit Wasser zu mixen. Diesmal habe ich aber etwas herumexperimentiert und zwei leckere Sommer-Ideen kreiert. Der Limetten-Ananas-Minze-Drink kommt (fast) ohne Zucker aus und ist nun mein Sommer-Drink des Jahres. Die Eiswürfel mit Limette, Zitrone und Minze kühlen nicht nur eure Getränke, sondern verleihen ihnen auch eine frische Note und sehen dabei noch hübsch aus.

Eiswürfel mit Minze, Zitrone und Limette

Verwendet für die Eiswürfel Bio-Obst, oder zumindest ungespritzte Früchte. Alles in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Minzblättern in den Eiswürfelbehälter legen. Wasser dazu, einfrieren, fertig! Ich habe hier alles mit allem kombiniert, sodass man auch Minze-Zitrone Eiswürfel etc. hat.

Ananas-Limette-Minz-Drink

Zutaten:

1 Liter Wasser

1 kleine Dose Ananas

1 Hand voll Minzblätter

2 Limetten

Ananassaft mit Wasser verdünnen, Minzblätter und geschnittene Limette hinzugeben und ca. 2 Stunden ziehen lassen. Je länger ihr das Getränk ziehen lasst, desto intensiver wird der Limette-Minz-Geschmack. Wer möchte, kann auch ein paar Ananasstücke mit in das Getränk geben. Zum Servieren könnt ihr die Früchte auch raus nehmen, aber ich finde, mit Früchten und Minze sieht es gleich viel schöner und erfrischender aus. Und das Auge trinkt ja mit…

Natürlich könnt ihr die Eiswürfel und den Ananas-Drink auch kombinieren. Leider hat das fürs Foto nicht mehr geklappt, bei 37 Grad hat ersteres eben eine kurze Lebensdauer. Ich bin nun jedenfalls für den Sommer gewappnet und freue mich auf mehr Tage am Baggersee, Eis Essen und lange Sommernächte! Und die Wasserbombenschlacht von diesem Wochenende werde ich auch nochmal wiederholen 😉

Ich schaue jetzt mal beim  creadienstag vorbei. Bestimmt gibt es da noch mehr Ideen für die schönste Zeit des Jahres!

Einen sommerlichen Sonnengruß an euch alle!

Liska

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